Teriyaki-Udon-Nudeln mit Garnelen

★★★★

• Respekt wer selber kocht, Asiatisch

Vorbereitungszeit: 10 Min. Kochzeit: 20 Min. Gesamtzeit: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: Mittel Portionen: 4 Personen Quelle: Kochblog Familie Isselhorst

Zutaten

g Udon Nudeln
g Chinesisches Gemüse
g Garnelen
Lauchzwiebeln
EL Teriyaki Sauce
g Braune Chamignons
g Zuckerschoten
EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Die Garnelen auftauen lassen.
Die Pilze in Scheiben schneiden. Die
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Öl in einer Wokpfanne erhitzen und die Pilze darin anbraten. 
Das Wokgemüse und die Zuckerschoten dazu geben und ein paar Minuten mitbraten. 
Anschließend die Garnelen dazugeben.
Die Nudeln unterrühren und die Sauce
dazugeben. Gut umrühren und alles einige
Minuten erhitzen.
Das fertige Wok-Gericht mit den
Frühlingszwiebelringen garnieren.